Mihiderka

Mihiderka

Jacek Sas-Uhrynowski

• e-mail: jacek.sas@mihiderka.pl
• telefon: 509 201 133

LUB przez formularz kontaktowy, który znajduje się poniżej.

Jeśli chcesz się umówić na spotkanie wypełnij krótką ankietę, którą znajdziesz w poniższym linku. Pozwoli to nam na lepsze przygotowanie się do rozmowy >> ANKIETA

Mihiderka® to polski koncept gastronomiczny, który oferuje w swoich lokalach wyłącznie dania kuchni roślinnej (wegańskie). Jesteśmy obecni na rynku od listopada 2015 roku. Nasze lokale są przytulne i urządzone w określonym klimacie wspólnym dla całej sieci. Sami opracowujemy receptury naszych dań, w tym także bułek do burgerów, które sami pieczemy. Nasze menu kierujemy do wszystkich zainteresowanych jedzeniem roślinnym choćby z jednego z wymienionych powodów: etyka, ekologia, zdrowie.

Oferujemy franczyzę w zakresie prowadzenia lokalu stacjonarnego lub wyspy. Istnieje możliwość – po uzyskaniu koncesji - podawania także alkoholu (piwo, wino) powstającego w procesie opartym wyłącznie o składniki roślinne. Wszystkie dania serwujemy na talerzach porcelanowych. Jesteśmy pierwszym 100% roślinnym konceptem, który pojawił się w Centrum Handlowym, czy też Galerii Handlowej na Górnym Śląsku oraz prawdopodobnie w Polsce. Najbardziej popularny portal dla podróżników, Trip Advisor przyznał gliwickiej Mihiderce Certyfikat Doskonałości (Certificate of Excellence) w najkrótszym wymaganym praktycznie czasie. Oceny klientów, jakie otrzymujemy na Facebook’u są również bardzo wysokie, a ich średnia oscyluje koło 4,8.

5+2 w przygotowaniu

2

• pomoc w wyborze odpowiedniej lokalizacji,
• budowa lokalu pod klucz
• przygotowanie lokalu do otwarcia i wsparcie doświadczonego zespołu zaraz po otwarciu
• szkolenia franczyzobiorcy i obsługi,
• zaplecze logistyczne, marketingowe i prawne,
• zapewnienie wsparcia przy codziennym prowadzeniu lokalu,
• dostęp do wspólnego systemu informatycznego,
• pomoc w działaniach rekrutacyjnych personel.

• Koszt inwestycji nowego lokalu zależy od lokalizacji, stanu technicznego i jego metrażu.
• Koszt wyspy ( pod klucz) w Centrum Handlowym nie powinien przekraczać kwoty 100tys zł netto. Natomiast lokalu przy ulicy lub w Food Court 150 tys. zł netto.
• W cenę lokalu pod klucz wliczona jest opłata wstępna za przystąpienie do Systemu.
• Przeznaczona jest na pokrycie kosztów związanych z przygotowaniem lokalu do otwarcia:
  - doradztwo i wsparcie przy negocjacji Umowy Najmu;
  - nadzór nad budową i wystrojem;
  - szkolenie Managera/Franczyzobiorcy, załogi;
  - pozwolenia , zgłoszenia, koncesje;
  - pakiet marketingowy
  - koszty podróży i akomodacji osób zaangażowanych w budowę, szkolenia i nadzór (Grupa Wsparcia)
• Wysokość Opłaty wstępnej zależy od powierzchni i rodzaju lokalu i wynosi 25 tys. złotych,  wyspa wynosi 18tys. złotych.
• Wycena kosztów inwestycji następuje dla każdej lokalizacji indywidualnie przed podpisaniem Umowy Franczyzowej.

Powyższa oferta ma charakter informacyjny i nie stanowi oferty handlowej w rozumieniu art. 66 §1 Kodeksu Cywilnego.

Główne założenia współpracy:

• ofertę kierujemy do osób, które chciałyby fizycznie prowadzić własny lokal gastronomiczny oraz mają pozytywny stosunek do kuchni roślinnej,
• partner-franczyzobiorca opłaca całkowite koszty adaptacji, wyposażenia i uruchomienia lokalu wg ustalonej wyceny kosztów inwestycji.
• partner-franczyzobiorca ponosi koszt licencji w wysokości 6% od obrotu netto . Jest to opłata za korzystanie ze Znaku Firmowego franczyzodawcy a także zasila budżet marketingowy całej sieci. Nie pokrywa ona kosztów lokalnego marketingu restauracji.
• wszystkie formalności i sprawy związane z doprowadzeniem do otwarcia lokalu załatwia franczyzobiorca przy wsparciu i nadzorze doświadczonego zespołu franczyzodawcy,
• franczyzodawca oddaje franczyzobiorcy lokal wykonany pod klucz według standardowego projektu architektonicznego i technologicznego.
• prowadzenie lokalu wg założeń opisanych w podręczniku operacyjnym należy do obowiązków partnera-franczyzobiorcy,
• franczyzodawca zachowuje pełną kontrolę nad wszystkimi aspektami działalności lokalu,
• franczyzobiorca musi przejść proces kwalifikacji oraz odpowiedni cykl szkoleń w już istniejących lokalach Mihiderki,
• zapewniamy zaopatrzenie z naszej centralnej kuchni oraz wsparcie w wyborze i negocjacjach a dostawcami lokalnymi,
• dostarczamy wszystkie niezbędne druki (ulotki, menu, formularze) z własnej drukarni,
• działania marketingowe, prowadzone są wspólnie przez wszystkie lokale, a kierowane i nadzorowane przez franczyzodawcę,
• franczyzobiorca uczestniczy w rozwoju konceptu,
•  szczegóły przedstawiamy po podpisaniu umowy NDA,
• maksymalna liczba lokali, jaką może prowadzić partner oraz ich zakres terytorialny jest
  ustalana indywidualnie,
• franczyzobiorca nie powinien zajmować się prowadzeniem innej działalności gospodarczej, jednak powinien mieć doświadczenie w jej prowadzeniu w przeszłości, niekoniecznie w gastronomii.

Zalety naszego systemu:

• niskie koszty inwestycji,
• dania ciekawe i atrakcyjne dla konsumentów,
• urozmaicony wybór dań w ramach zmieniającego się co 6-8 tygodni menu,
• znana i lubiana marka działająca w rozwijającym się i coraz bardziej atrakcyjnym segmencie gastronomii,
• zapewnione zaplecze zarządczo-logistyczne pozwala franczyzobiorcy na maksymalne
• skupienie się na prowadzeniu lokalu i obsłudze klientów,
• pełne wsparcie w działaniach na drodze do otwarcia lokalu oraz bezpośrednie wsparcie w pierwszych tygodniach działalności
• działanie w ramach wspólnego standardu,
• spójny system wizualizacji.